Die Tomate San Marzano ist für ihre feuerrote Farbe sowie ihren aromatischen süßen Geschmack legendär und unverwechselbar. Das Fruchtfleisch ist fest, die Form länglich und die Früchte habe ein Durchschnittsgewicht von ca. 70 g. Die Stabtomate kann bis zu 2 m hoch werden. Sehr gut geeignet ist diese Sorte für Salate, Soßen oder zum Trocknen.
Aufgrund der EU-Saatgutverordnung muss ich darauf hinweisen, dass ich meine Saat ausschließlich als Sammelobjekt und Zierpflanzensamen verkaufe. Die angebotenen alten Sorten besitzen keine Sortenzulassung mehr. Jegliche Information über Inhaltsstoffe, Geschmack und Verarbeitungsmöglichkeiten sind überliefertes Wissen und dienen nur zur allgemeinen Information und zusätzlicher Beschreibung. Die Saat wird lediglich an Hobbygärtner abgegeben. Ich weise ebenfalls darauf hin, dass sie nicht für den Verzehr geeignet sind.